Espace Randos

16 avril 2018

L'apéretik : l'apéritif selon Vercingétorix

L'apéritif gaulois, une autre manière de passer un moment de convialité. pour cela, lors de vos déambulations dans les rues d'Augustonemetum (le centre ancien de Clermont ferrand), vos pas vous mènent naturellement rue de la Treille. Là, la devanture d'une échoppe allèchante s'offre au regard du chaland, l'Apéretik, cave et épicerie, propose délices et produits divers pour festoyer gaiment entre amis ; tel les fameux fromages d'Auvergne, mais aussi la Tome des Bauges, le Margériaz (autre fromage baujus), etc, ainsi qu'une cave tout... [Lire la suite]

27 janvier 2018

vous avez dit "Commerce de proximité" ?

Regard sur cette nouvelle forme de vente que l'on appelle "Commerce de proximité". Si, dans "proximité", nous entendons proche de chez soi, avec de petites succursales issues des enseignes des géants de la distribution, qui si elles apportent un indéniable soutien lorsqu'il s'agit de dépannage, ou tout simplement utiles dans les villages éloignés des grandes villes et de leurs zones commerciales, c'est du commerce de proximité, Mais nous pouvons également entendre dans ce mot "proximité" , un commerce  tout aussi proche de chez... [Lire la suite]
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07 novembre 2017

Des pommes et des poires....

Des pommes et des poires c'est de la tarte ...   Pour un moment à partager entre amis, pour une pause autour d'un café, au travail, à la maison, en famille ou tout seul, une délicieuse tarte mixte pommes/poires ça fait du bien et c'est bon ! pour un plat à tarte diamètre 28/30cm il faut : 3 pommes rouges (type Jubilé - très fruitée et juteuse) 3 poires (conférences par exemple) 80g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 briquette de crème fraîche semi épaisse légère 3 oeufs  1/2 cuillère à café de... [Lire la suite]
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08 août 2017

le Tartare c'est pas barbare

Sauce ou fromage , le tartare frais ? On le nomme Bibeleskaes en Alsace, sa consistance et son goût s'accorde parfaitement avec des pommes de terre cuites à l'eau, en sauce accompagnant des frites ou du poisson, mais, sa fraîcheur permet de terminer un repas un reste de pain. Quelqu'en soit le mode de consommation, il n'y a rien de plus facile à réaliser. pour quatre convives, il faut  1 kg de fromage frais en faisselle (lait de vache ou lait de chèvre- le goût sera plus prononcé-) 1 belle gousse d'ail  1 joli... [Lire la suite]
17 juillet 2017

Café à repairer

Repair café : une seconde vie pour nos objets quotidiens. Un repair-café est une association à but non lucratif. Le concept est, né aux Pays-bas, basé sur le principe de ne pas jeter inutilement des objets qui peuvent être remis en état à moindre frais, les repair-cafés sont  désormais présents  dans de très nombreuses villes européennes, Bruxelles, Amsterdam, Paris, Lyon, etc. Un repair-café, est un lieu atypique, installé, le temps d'un après-midi ou d'une matinée (une à deux fois par semaine), dans un local associatif... [Lire la suite]
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27 mai 2017

L'Abbaye du Rouge-Cloître

Un havre de paix aux portes de Bruxelles Lovée dans son écrin de lumière douce, inhalant les suaves senteurs de la forêt de Soignes, l'Abbaye du Rouge-Cloître attend le visiteur à la recherche de tranquillité. Cet ancien prieuré, qui semble devoir son nom du Néerlandais "Rooien" signifiant arracher, déterrer, pourrait avoir été édifié sur un secteur déjà défriché de la forêt de Soignes toute proche. La construction du premier site du Rouge-Cloître en 1359 est née de la rencontre entre Egide Olivier, ermite de son état et vivant... [Lire la suite]

17 mai 2017

Promenons-nous dans les bois

Promenons nous dans les bois, ou plus précisement en forêt de Soignes. Le plateau abritant cette superbe forêt, essentiellement composée de feuillus (hêtres majoritairement), dominant magnifiquement une série d'étangs ; de différentes dimensions ; permettant d'y observer de nombreux animaux aquatiques, tels le grèbe huppé, la poule d'eau ou bien encore la tortue d'eau. Parfois avec un peu de chance et de patiente vous pourrez apercevoir d'autres espèces,  Proche de Bruxelles, en Belgique, la forêt de Soignes, qui couvre près de... [Lire la suite]
09 avril 2017

Cascade de la Conche

Plusieurs heures de train pour une cascade, Cela en valait la peine : une cascade ça se mérite ! Le village de Vic sur Cère, dans le département du Cantal, est niché au dans une large vallée en contrebas du Puy Mary et de Plomb du Cantal. Pour y parvenir le train traverse d'abord les gorges de l'Allagnon, un autre cours d'eau ;  très encaissé ; d'Auvergne. Arrivée destination, et, après une courte visite du village, mes pas me mènent, dans un premier temps, à l'église Saint-Pierre, monument classé datant du 13e siécle, puis à... [Lire la suite]
08 janvier 2017

La Veyre, veyreras

En ce début d'année Deux mil dix-sept, je présente tout d'abord mes meilleurs voeux pour cet an qui commence. Ensuite, vous faire découvrir la jolie cascade de Veyreras, qui, malgré ses dimensions modestes, offre cependant un sympathique spectacle, que ce soit en été comme en hiver, en passant par un aspect tout à fait magique lors des mois d'automne. Le stationnement à proximité peut être mal aisé, mais possible, l'accès à la cascade se fait naturellement à pied par un sentier entre deux maisons, équipements utilisés : ... [Lire la suite]
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06 décembre 2016

Rafraîchissement de présentation

  chers lectrices et lecteurs Vous le savez notre Espace Randos vient de passer le cap délicat des cinq ans d'existence, En cela soyez remerciés de votre fidélité.  Pour terminer cette année 2016, quelques modifications ont été effectuées pour améliorer l'apparence, et rendre ce blog plus convivial et plus attrayant. En ce qui concerne l'année à venir de nombreuses escapades métropolitaines sont prévues, Des "aventures" européennes sont également en préparation pour 2017. C'est avec beaucoup de plaisirs que nous... [Lire la suite]
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